YAKINIKU / 饭面小菜ライス

ライス

らいす·raisu

白米饭白いご飯

盛在碗里的白米饭,在烤肉店要另外单点器に盛った白飯。焼肉店では肉とは別に単品で頼む

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一碗白米饭
一碗白米饭茶碗に盛ったご飯
图片来源:画像出典:Wikimedia Commons「Meshi 002.jpg」 · Ocdp · CC0 1.0

01它是什么,来自哪里?どんな部位?どこから来る?

盛在碗里的白米饭,在烤肉店要另外单点
器に盛った白飯。焼肉店では肉とは別に単品で頼む
用日语读一读 · 日本語で読む

器に盛った白飯。焼肉店では肉とは別に単品で頼む

A bowl of plain white rice, ordered separately from the meat

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盛在碗里的白米饭,在烤肉店要另外单点

A bowl of plain white rice, ordered separately from the meat

02名字背后,还有这些故事。名前の由来とストーリー。

来自英语 rice。日语的「ライス」指米或米饭,尤其指配西餐的米饭,1877年的《米欧回览实记》中已有用例(《日本国语大辞典》)。也有烤肉连锁店在菜单上写「ごはん」:牛角写「ごはん」和「カルビ専用ごはん」(配五花肉专用饭),焼肉きんぐ的「ごはん」分小、中、特大三种份量。

英語の rice から。日本語の「ライス」は米・米飯のことで、特に西洋料理に添える米飯をいい、1877年の『米欧回覧実記』に用例がある(日本国語大辞典)。焼肉チェーンには「ごはん」と書く店もあり、牛角は「ごはん」「カルビ専用ごはん」、焼肉きんぐは「ごはん」を小・中・特盛の3サイズで出している。

再挑战一下日语原文 · 日本語で読む

英語の rice から。日本語の「ライス」は米・米飯のことで、特に西洋料理に添える米飯をいい、1877年の『米欧回覧実記』に用例がある(日本国語大辞典)。焼肉チェーンには「ごはん」と書く店もあり、牛角は「ごはん」「カルビ専用ごはん」、焼肉きんぐは「ごはん」を小・中・特盛の3サイズで出している。

From English “rice”: in Japanese, raisu means rice or cooked rice, especially rice served with Western-style dishes, and is attested as early as 1877 in the Bei-Ō Kairan Jikki (Nihon Kokugo Daijiten). Some yakiniku chains write gohan instead: Gyū-Kaku lists gohan and a karubi-senyō gohan (rice meant for karubi), and Yakiniku King serves gohan in small, medium and extra-large.

中国語・英語の原文を見る

来自英语 rice。日语的「ライス」指米或米饭,尤其指配西餐的米饭,1877年的《米欧回览实记》中已有用例(《日本国语大辞典》)。也有烤肉连锁店在菜单上写「ごはん」:牛角写「ごはん」和「カルビ専用ごはん」(配五花肉专用饭),焼肉きんぐ的「ごはん」分小、中、特大三种份量。

From English “rice”: in Japanese, raisu means rice or cooked rice, especially rice served with Western-style dishes, and is attested as early as 1877 in the Bei-Ō Kairan Jikki (Nihon Kokugo Daijiten). Some yakiniku chains write gohan instead: Gyū-Kaku lists gohan and a karubi-senyō gohan (rice meant for karubi), and Yakiniku King serves gohan in small, medium and extra-large.

知识有出处 · 查看 3 条参考资料確かな情報源 · 3件の参考文献・資料
  1. 精選版 日本国語大辞典・デジタル大辞泉「ライス」(コトバンク)
  2. 牛角 メニュー「麺・飯」
  3. 焼肉きんぐ 単品メニュー「ご飯」

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